Saumon poêler

1 portions d'environ 0gr de glucide chacune.

- 100gr    saumon

- 15ml    huile d'olive pure

-     15ml    beurre

-    sel rose et poivre

1. Dans un poêlon, faire cuire le saumon avec le reste des ingrédients jusqu'à température interne de 82°C.

Salade de chou crémeuse

1 portion d'environ 4gr de glucides chacune.

-100 gr    chou en morceaux 

- 30ml    mayonnaise

- 15ml    crème 35% 

-sel rose et poivre

1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème le sel et le poivre.

2. Bien mélanger la sauce dans le chou.