Salade d'oeufs et jambon 

Donne 1 portion d'environ 3gr de glucides 

- 4    oeufs dur 

-30gr    jambon  

- 30ml    beurre

- 15ml    cornichon

- 30ml    mayonnaise

- 10ml    ciboulette fraiche ( facultatif)

1. Couper le beurre, les cornichon, et le jambon en petit cubes.

2. Sortir les jaunes des blancs d'oeuf et couper les blanc en petits cubes.

3. Écraser les jaunes et y ajouter, la mayo, le beurre, le jambon, les cornichons et la ciboulette ciselé.

4. Ajouter les cubes de blanc d'oeuf au mélange.